提到酒精我們首先想到的就是乙醇，無(wú)色，有毒，不可食用，蘇州歐特化工有限公司就在售一款食用酒精。聽(tīng)到可食用酒精是不是也跟小編一下大吃一驚，下面就由蘇州歐特化工有限公司帶大家了解一下什么是食用酒精。

     目前常用酒精有三類(lèi)：食用酒精、醫(yī)用酒精和工業(yè)酒精。食用酒精一般有95%、75%以及其他各種濃度。食用酒精是用糧食（或富含淀粉、纖維素等多糖物質(zhì)的其他植物及果實(shí)）通過(guò)高溫蒸煮水解發(fā)酵，下面通過(guò)一次或多次蒸餾制造出來(lái)的，嚴(yán)格控制其中的甲醇含量不能突破0.06%，且控制其中影響口感和身體健康的有機(jī)醛和醚。醫(yī)用酒精制造方法和主要生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)要求同食用酒精。來(lái)源于植物淀粉或其他多糖水解發(fā)酵轉(zhuǎn)化蒸餾而得。濃度一般有95%或75%兩種。需要其他濃度時(shí)，需要自己配制。由于醫(yī)用酒精并不刻意追求其中所含有的醛醚含量的盡量降低，所以醫(yī)用酒精不建議直接飲用。將醫(yī)用酒精繼續(xù)加工進(jìn)一步降低醛醚以后，即可做為食用酒精。工業(yè)酒精，制造方法十分很廣?？梢杂眉Z食及作物通過(guò)發(fā)酵法得到，也可以用化學(xué)合成的方法從煤炭、石油、天然氣等資源中得到。其濃度一般有99%、95%等規(guī)格，其中很重要的是雜質(zhì)甲醇含量的控制量必須嚴(yán)格控制在1%以下，以防有人誤飲造成失明。即使如此控制甲醇的安全濃度，工業(yè)酒精必須嚴(yán)格管理，嚴(yán)禁非法進(jìn)入食品酒精或醫(yī)用酒精行業(yè)。